Bioplástico a partir de tallos de quinua

En el marco de la creciente problemática global de contaminación por plásticos derivados del petróleo y la necesidad de transitar hacia modelos de economía circular en la agroindustria, este proyecto se inscribe en la temática general del aprovechamiento integral de residuos agrícolas para la generación de biomateriales sostenibles mediante procesos termodinámicos y biotecnológicos de bajo impacto ambiental. El tema particular estudiado fue el desarrollo de bioplásticos biodegradables a partir de tallos de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), subproducto abundante en la región altiplánica boliviana, evaluando su viabilidad técnica, energética y ambiental mediante la extracción de celulosa, formulación de materiales flexibles y rígidos, y el aprovechamiento total de residuos en biofertilizantes y briquetas ecológicas.